Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez mięsa. Z jednej strony to smak a z drugiej zawartość składników w mięsie powodują, że życie bez mięsa wydaje się niemożliwe. Jeśli chodzi o skład mięsa to z chwilą wprowadzenia hodowli zwierząt na masową skalę skład mięsa jest mocno dyskusyjny i można się zastanawiać czy mięso bardziej pomaga czy szkodzi!?

Czym zatem można zastąpić mięso:

  1. Rośliny strączkowe takie jak: fasola, soczewica czy groch
  2. Produkty z roślin strączkowych takie jak: tofu czy tempeh
  3. Pestki oraz orzechy